如何解決飲品同質(zhì)化?可以參考這4種方法

閱讀 ?·? 發(fā)布日期 2021-09-10 14:51 ?·? admin
飲品被制造的目的就是為了賣出去,當很多制造方看到一款產(chǎn)品非常好賣的時候,便爭相模仿,因為這是被市場驗證過的“好產(chǎn)品”,自然會吸引大批逐利者。這就是同質(zhì)化競爭,即同一類系列的不同品牌的產(chǎn)品,在外觀設計、理化性能、使用價值、包裝與服務、營銷手段上相互模仿,以至產(chǎn)品的技術(shù)含量、使用價值逐漸趨同的現(xiàn)象。因此,市場上最終就會出現(xiàn)大面積的同質(zhì)化產(chǎn)品。
茶飲行業(yè)也是一樣同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重,如果你的產(chǎn)品擁有勝出競爭對手的優(yōu)勢,這里有4種方法供你參考。
    1、用獨特的方式展示功能:產(chǎn)品功能不獨特,表現(xiàn)手法一定要新穎,讓消費者耳目一新。第一次接觸。那就是獨特的。
    2、讓品牌標簽化:產(chǎn)品是類似的,功能是一樣的,但個性化的品牌讓你變的獨一無二。每個品牌給消費者的印象是不一樣的,我們需要給消費者一些好印象。
    3、傳遞別人沒傳遞過的信息:先看看自己的產(chǎn)品優(yōu)勢,再看看競爭對手的廣告。尋找對方是不是有遺漏的重要信息,讓你的產(chǎn)品可以區(qū)別于其他。這樣以來,就有獨特的銷售賣點。
    4、使用獨特的包裝或名字:包裝對產(chǎn)品的影響意義很大,通過獨特的包裝可以讓品牌脫穎而出。這種的案例非常大,其中有一個讓人記憶深刻。

飲品加盟
    而且我國90后人口數(shù)已達到2.3億,他們敢于花錢,他們對增強免疫、補充營養(yǎng)、抗氧化的需求較高,對含有真果汁、果粒的健康成分產(chǎn)品購買比例較高,體現(xiàn)對真材實料的追求,同時對含有益生菌、纖維、維生素的產(chǎn)品購買意愿較強,而且這些消費群體普遍注重品質(zhì)與服務,對新事物好奇,追求個性化、多樣化以及體驗式消費,熱衷于消費升級,追求健康屬性。為了彌補不健康的生活狀態(tài),90后在茶飲品選擇上也體現(xiàn)對健康屬性的追求,口味和成分是影響購買的主要因素。,90后的消費者在茶飲消費上有這樣幾個特點:
    1、通過創(chuàng)新沖泡工藝,提升即飲產(chǎn)品質(zhì)感,打破固有外形(如凍干粉、液態(tài)、塊狀),最大化“留存”沖泡茶最佳口感,滿足即飲人群的升級需求;結(jié)合熱門口味(白桃烏龍、荔枝烏龍)、多元氣味(花香、果香、酒香、咖啡香、奶香)、糅合咖啡制作工藝(炭焙、發(fā)酵),降低澀度、豐富產(chǎn)品選擇,擴大受眾人群;
    2、優(yōu)化包裝設計,提升飲用體驗、表明環(huán)保主張;營銷設計年輕化,改變老氣印象,借助90后人群熱門IP營銷,結(jié)合時尚色調(diào)(莫蘭迪色)、原創(chuàng)國風彩繪等元素,打破對傳統(tǒng)茶飲老氣的印象。
    3、提升產(chǎn)品健康屬性。包括通過無添加劑、純天然、無糖/少糖/低糖、減脂/0脂等概念提升產(chǎn)品的健康屬性,結(jié)合傳統(tǒng)漢方改良產(chǎn)品配方,迎合養(yǎng)生美顏需求;
    4、拓寬產(chǎn)品種類,豐富飲用場景,將單純品茗場景拓寬至下午茶、就餐、減脂輕體等多個場景;
    如果你的飲品加盟店中的飲品沒有什么不同,甚至沒有拿得出手的特色,那也不用擔心。即使其他品牌產(chǎn)品擁有更大的特色,只要它沒說,消費者永遠不會知道。而你最先說了,那就是你獨特的賣點。
廣東不東餐飲管理有限公司



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