鄭州網(wǎng)站制作

閱讀 ?·? 發(fā)布日期 2019-06-17 08:11 ?·? admin
鄭州網(wǎng)站制作：苦瓜是很難吃的，尤其是對(duì)于那些苦味敏感型人群來說，即使處理得再干凈的苦瓜，也總有一股揮之不去、讓人難以下咽的苦味存在。但苦瓜的難吃又不僅僅在于其本身的苦味，還在于其本身的烹飪難度，雖說苦瓜吃法千千萬，可真要在家憑借自己的烹飪實(shí)力把它做好吃了，還真不簡(jiǎn)單。不過，總有些辦法能讓苦瓜變得更討人喜歡一些，這個(gè)夏天，我們給你準(zhǔn)備了兩道苦瓜菜，操作簡(jiǎn)單而失敗率低，讓你有機(jī)會(huì)在即將到來的高溫季節(jié)里，輕松清火。
 
苦瓜的苦味叫人又愛又恨。
蘸水清燙苦瓜
蘸水是什么？其實(shí)就是一碟混合了香料和醬汁的蘸料，用來給食物增添風(fēng)味的。至于為什么要給清燙苦瓜前面加上“蘸水”二字，其實(shí)也是為了讓這道菜看上去有點(diǎn)兒不一樣吧。
 
焯熟的苦瓜拌上調(diào)制好的醬油蘸水，這風(fēng)味可是夏日一絕。
原料：
苦瓜、新鮮大蒜、新鮮小米椒、香蔥、醬油、糖、芝麻油
鄭州網(wǎng)站制作：做法：
1、將苦瓜洗凈，剖開去除瓜瓤，之后將其改刀成片；
2、鍋內(nèi)放水，燒開后將處理好的苦瓜入鍋焯熟，之后將其迅速取出過冷河；
3、將新鮮大蒜切成蒜末，新鮮小米椒洗凈后切成辣椒圈，香蔥洗凈后切成蔥末；
4、取一口小鍋，往其中加入適量醬油、糖，燒開后倒出，晾涼后根據(jù)自己的口味加入蒜末、辣椒圈、蔥末及適量芝麻油，調(diào)制成蘸水；
5、將冷卻后的苦瓜取出裝盤，之后搭配上蘸水，即可食用。
 
蒜蓉、辣椒圈和蔥末混合醬油而成的蘸水，能給苦瓜增添一絲迷人的鮮味。
Tips：
1、苦瓜的厚度對(duì)苦味的多少有影響，對(duì)于焯水的時(shí)間長(zhǎng)短也有影響。如果你比較能吃苦，建議將其切成約3mm左右的厚度，入水變色后再燙約20秒即可撈出。要是你不太喜歡苦味，那么可以將苦瓜切得再薄一些；
2、蘸水的調(diào)制可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行調(diào)整，至于醬油是否燒開，則看個(gè)人喜好而定。如果想要偷懶的話，直接將糖和其他配料加入到醬油中也未嘗不可；
3、冷河的制作非常簡(jiǎn)單，只要將少許冰塊加入涼白開中即可。
蜂蜜蘸苦瓜
薄片苦瓜VS香甜蜂蜜的組合，是能讓人在這個(gè)夏天開心吃苦瓜的秘訣之一。
 
鄭州網(wǎng)站制作：削成薄片的苦瓜苦味更淡，蘸著蜂蜜來吃，口感相當(dāng)清爽。
原料：
苦瓜、蜂蜜、冰塊
做法：
1、將苦瓜洗凈瀝干水分之后，削成薄片；
2、將冰塊平鋪在盤中，把苦瓜放在冰塊上冰鎮(zhèn)，蓋上保險(xiǎn)膜后放入冰箱冷藏5-10分鐘；
3、將蜂蜜倒入小碟備用；
4、把冷藏后的苦瓜取出，吃的時(shí)候蘸取適量蜂蜜即可。
 
要是家里沒有削皮器，把苦瓜切成薄圈來吃也行。
Tips：
1、想要削出完美又輕薄的苦瓜片，不需要你有任何高超的刀工，只需要你買上一把好用的削皮器就行了；
2、蜂蜜可以加一點(diǎn)點(diǎn)水稍微調(diào)和一下，既可以控制蜂蜜的攝入量，又可以讓它更均勻地掛在苦瓜片上，口感會(huì)更好一些；
3、冰鎮(zhèn)這個(gè)過程會(huì)減少苦瓜的苦味在口腔里爆炸的可能性，所以如果你真的很怕苦，千萬別偷懶。

鄭州網(wǎng)站制作：記得以前聽過一個(gè)段子是這樣的：一個(gè)孩子回到家，第一句話都會(huì)問：媽媽，飯做好了嗎？媽媽，我的襪子哪里去了？媽媽，給我一點(diǎn)零錢，我要買零食吃。但是如果見到爸爸，第一句話一般都是：爸爸，媽媽去哪里了?
在中國傳統(tǒng)的家庭里，爸爸一般都扮演著比較深沉嚴(yán)肅的角色，媽媽一般相對(duì)親切柔和。都說“父愛深沉”，父親一般都不太會(huì)輕易表露自己的感情，平時(shí)忙于工作的你難得與父親有太多交流，那么，不妨在這個(gè)父親節(jié)，與他去喝個(gè)下午茶，一起聊聊天。
當(dāng)然，酒店精致的下午茶可能媽媽也非常喜歡，邀媽媽通往，讓父親節(jié)變成一家的甜蜜相處時(shí)光就更美了。
瑞吉酒店及度假村
 
鄭州網(wǎng)站制作：萬豪國際集團(tuán)旗下奢華酒店品牌瑞吉酒店及度假村（St. Regis Hotels & Resorts）在大中華區(qū)八家酒店推出由世界知名茶葉品牌TWG TEA專屬定制的瑞吉調(diào)配茶，瑞吉調(diào)配茶以綠茶和黑茶調(diào)味而成，沖泡出來的茶濃郁優(yōu)雅，帶有白巧克力與漿果的麥芽清香，品茗入口可察覺白玫瑰與茉莉花所給與的輕微香花余香。為了搭配瑞吉調(diào)配茶的獨(dú)特口感，各個(gè)城市的瑞吉酒店結(jié)合本地特色的美食配方，通過甜品大師們的創(chuàng)作，打造出反映當(dāng)?shù)鬲?dú)特風(fēng)情的下午茶。
上海靜安瑞吉酒店選擇將富有上海特色的蜜桂花融入下午茶，設(shè)計(jì)出一款“桂花草莓閃電泡芙”，裹滿了焦糖奶油的精巧泡芙，飾以新鮮草莓和風(fēng)干桂花，為你帶來獨(dú)具上海特色的下午茶體驗(yàn)。
賞味期限：2019年6月14日-8月31日，每天下午2:30-5:30
價(jià)格：雙人份：468元／兩位，單人份：248元／位
北京麗思卡爾頓酒店
 
鄭州網(wǎng)站制作：近日，北京麗思卡爾頓酒店攜手來自法國的水晶藝術(shù)世家Baccarat巴卡拉，精心打造了充滿夏日風(fēng)情的“璀璨時(shí)刻水晶下午茶”，當(dāng)水晶藝術(shù)和精致甜品相遇，你能品嘗到椰子香橙慕斯珍珠、樹莓空心小圓餅、法式傳統(tǒng)檸檬蛋白派，搭配充分釋放味蕾欲望的煙熏三文魚慕斯、蟹肉沙拉卷等精美咸點(diǎn)，更有意大利香草奶凍配藍(lán)橙酒水晶等可以選擇。在清幽雅致的大堂酒廊花園中，伴著氤氳茶香，讓自己在這份甜蜜的誘惑中放松休憩。在品嘗下午茶之余，你還能在酒店大堂酒廊里欣賞到各式水晶杯盞、餐桌藝術(shù)、以及剔透的水晶燈飾哦。
 
鄭州網(wǎng)站制作：賞味期限：2018年5月6日至6月30日，每天下午1:30至5:30
價(jià)格：人民幣318元凈價(jià)每套
半島酒店及北京王府半島酒店
 
鄭州網(wǎng)站制作：今年，擁有“King of Diamonds”美譽(yù)的珠寶與腕表品牌海瑞溫斯頓(Harry Winston)攜手香港半島酒店、上海半島酒店及北京王府半島酒店，于今年六月與七月，攜手呈獻(xiàn)「Winston Garden at The Peninsula」特色下午茶。這些下午茶的特色在于，半島餅房的廚藝團(tuán)隊(duì)悉心制作的經(jīng)典下午茶各式甜咸茶點(diǎn)造型精美，與海瑞溫斯頓的瑰麗花卉主題珠寶設(shè)計(jì)呼應(yīng)：例如香甜軟滑的芒果馬德琳蛋糕配芒果慕斯以Sunflower向陽花卉珠寶系列為靈感，與向日葵明艷奪目、耀眼閃亮的感覺互相輝映；香酥松脆的藍(lán)寶石酥餅配香草奶油取材自鑲工一流的Lily Cluster百合錦簇系列，甜品由造型至配色都能展現(xiàn)出百合花之清雅脫俗，迎風(fēng)搖曳的優(yōu)雅嬌態(tài)；令人垂涎的樹莓馬卡龍則啟發(fā)自雅致玲瓏的Forget-Me-Not勿忘我珠寶系列，讓你能夠全方位感受到淡淡的柔美與高貴氣質(zhì)。